Life of A & B

地址：跑馬地成和道 63 號地下 電話： 2891 5569/ 2832 9931   該沒多少機會再臨跑馬地，決定獨自去吃甜店。 這間傳統的糖水店，基本上都是傳統糖水，但搶眼的是雪蛤或燕窩甜品，價錢亦不菲。 我此等平民當然只點了 蓮茸西米焗布甸。 見其他食評說這店用微波爐翻熱布甸，但我這次所見的是在蒸爐內取出的。   甜度適中挺好吃，但以這個份量售$28是偏貴了。   註：備八達通付款方式

地址：上環 皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF4號舖 電話：2850 6831 難得平日放假，便到上環熟食中心飲早茶。 雖說早茶，但我們近10時才到達，熟食中心人煙稀少，找坐位沒難度。 抵達後，即看到叔叔在包雞扎，似乎大部份點心都是自家製而非由內地工場製成的。 坐下後，叔叔便拿餐具、茶及餐牌給我們。別以為熟食中心只提供茶餐廳那些茶，它跟茶樓無異，可選茶種的。 看著餐牌只寫著全部點心$17-22，真的不知道每款點心價錢，不過價錢合理，不須斤斤計較。 我們點了雞扎，煎芋頭糕蘿蔔糕及蝦餃。 看著叔叔在包雞扎，即點一籠。這兒的雞扎餡與別不同，炸腐皮包著的是南瓜，及數件雞。 煎芋頭糕是必點的，除了煎得香脆外，此款芋頭糕亦非常見款式，真材真料，只用芋頭絲及調味料制成。 雖然沒有其他臘腸或臘肉，但味道調配得非常好，緃使只由芋頭制成亦美味非常。 一碟煎糕有三件，我們要求把其中一件換作蘿蔔糕。 可惜蘿蔔糕沒有什麼特別，不試亦可。 蝦餃的皮實在太易爛了，就算小心翼翼地用筷子夾起亦不太可能完整放入口內。 若有超人的技巧完整地把它放入口內，那蝦餃就像小籠包一樣，超多汁。 蝦夠爽，就差在餃皮那裏。 雖然好吃，但較油膩，吃一次便好了。

BB Ramen/ NAGI Ramen/ 凪 地址：大坑京街 3 號 Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory 地址：大坑布朗街 6 號地下 電話：9355 4476 我們1730左右在大坑尋找是晚晚餐好去處，途經這家拉麵店，注看一下餐牌。 原來拉麵點還未營業，店員到門前告訴我們1800才開門，嚷我們一會兒再來。 等候其間突然記起我還未嘗Lab Made 的火焰雪糕芝士撻，這次順路便去試試看。 這個撻每天限售400個，是日生期六近1800仍有貸，似乎熱潮已去，什或乎未有熱潮過。 這個 火焰雪糕芝士撻不能外賣， 很難想像每天有超過400個人來這裏這火焰雪糕芝士撻。 落單後等一會，看著店員用火把撻底燒熱，然後在芝士雪糕上撒糖，再用火槍把糖燒容，把該 芝士雪糕放在撻上 便成了。 店員再把這個撻放在紙杯上才給客人， 用上紙杯感覺沒那麼容易弄污手或衣物 。 其實沒有這個必要把，我把整個撻吃過後，那紙杯仍像新的一樣，掉時真覺浪費。 曲奇撻底很脆，如果牛油味濃一點或脆些會更佳。 因為用火槍燒過，所以吃時仍感到微熱。 接過 火焰雪糕芝士撻 時，雪糕表層始容了，因為有撻底存在，所以仍可把容掉的雪糕一同吃下，真開心。 表層的糖燒容後經雪糕冷卻後成了脆糖，就像焦糖燉蛋上的焦糖一樣。 火焰雪糕芝士撻 份量很小，但 味道及口感都屬中上水評，可一試。 吃過Lab Made 後回到凪，店內已有3枱客人。 坐下後，店員熱心向我們介紹該店的四款拉麵，並向我們解釋點餐紙上部份選項。 我們點了黑骨和綠骨。 黑骨湯底像墨汁一樣黑，超濃蒜味。 湯麵面放著一個豬肉球，店員說可把它弄碎在湯中，味道便佳。 的確，有肉碎的湯更香更濃，但若非把湯全都湯掉，部份肉碎便吃不到了 。 綠骨湯底是青綠色的，有濃濃的橄欖油味，很清新，很奇怪，很西式，很新奇。 兩個拉麵都有叉燒，雖然用上梅頭肉，但因咬口不錯，像吃豬頸肉一樣。 這家拉麵是我見過最幼的拉麵，但仍可掛湯，很利害呢！ 聽到隔桌的家人讚溏心蛋好吃，但蛋非隨麵附上，我們沒有額外追加。 後來看到牆上寫著冇奈良入口的樽裝綠菜...

地址：旺角彌敦道 620-628 號瓊華中心 5 樓 電話：2395 2730 星期六下午近1500來到餐廳，無需等位便可內進。 數款下午茶餐可供選揀，每款$48, 加$6可無限添飲特式飲料,另加$10送小食一款。 我們點了兩個下午茶餐，每枱也有一大樽檸檬水，而每個餐份量也很大，所以沒有加配飲料或小食。 下午茶套餐均送韓式清湯，泡菜，海帶及炑八沙律。 清湯感覺像味精湯，湯內有幾點肉碎，只吃了那一丁點肉，沒有把清喝完，飲檸檬水好像較健康。 泡菜不太辣，對我來說酸辣度剛好，很易入口。 海帶浸在水中，微酸，不錯。 米八沙律，沙律菜配適量麻醬。雖然味道很好，但份量超大，較難一個人完成。我看到待應收拾其他餐桌時把整碟沙律倒了，真的很浪費。 1號餐：雞肉年糕湯面 這個湯麵其實是雞肉公仔麵加上年糕片。 經醃制過的雞肉帶有點點甜味。 雖然年糕片本身沒有味道，但配上濃濃的味精湯，煙煙勒勒的，味道和口感都還可以。 至於那個公仔麵，份量頗多，但我吃不出它是否韓式公仔麵。 碗中還有一些菜配料，當中包括紫菜，這些紫菜碎好像由當作零食的韓國紫菜弄碎而來。 2號餐：鐵板LA骨飯 這個飯以鐵板上桌，熱呼呼的。 LA骨即牛仔骨，配上香濃黑椒味，就像吃Papper Lunch一樣。 本來很想試試$10的小吃，但這個套餐的份量就如晚餐一樣，已吃不下小吃了。 雖然$48一個下午茶餐是貴了一點，但以份量和款式來說，性價比超高。 唯一的缺點就是嘈了一點。

中環閣麟街 32-34 號美輪樓地下 C 號舖 電話：2117 4123 本來打算到吉野家試食上月底新出的芝士雞窩，誰不知已全線停售。 轉了吃韓國餐廳－ 韓韓館 部隊鍋是這家餐廳主打，而且價錢合理，百多元便可享用二人份量。 本人對部隊鍋一點興趣都沒有，我們點了推介菜－芝士炒排骨及蒜香海老帶子飯。 芝士炒排骨 ($138) 剛上桌時排得很整齊的，及後，待應把鍋底的洋葱及芝士反了點上來，並說待一會芝士便會溶。 它的辣不是來自泡菜或辣醬，而是胡椒，因此辣得格外香。 排骨很淋，炆得夠入味，配上胡椒芝士及洋葱，伴飯吃一流。 蒜香海老帶子飯 ($88) 在這些餐廳吃海鮮當然是急凍貨試，但沒想到它們上桌時份然是凍的。 雖然有濃濃蒜香，但仍有點失望。 餐廳裝修陳舊，卡位的椅皮已破損，洗水間的水龍頭也是壞的。

地址：銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 6 樓 電話：2881 5757 是次到Mr. Steak享用自助晚餐，聽說這家餐廳的自助餐質素高，但每次想到價錢這個問題便卻步了。 我們食量不大，每人一餐要五百多元，實在太貴了。 就著豐信用卡的優惠-四人同行，一人免費，就來試一次。 即日訂枱於星期日晚上1930時段入坐，因較遲訂枱，須坐近門口位置。 1930這個時段的自助餐所提供的食物種類最多，價錢亦最貴的。 食物方面，好味的東西如下： 開邊凍龍蝦-約手掌大，肉質爽口，部份有鮮橙色的膏。 凍麵包蟹-蟹蓋已有很多膏。 凍長腳蟹-鹹度適中，啖啖肉。 凍青口-青口一般都沒有什麼味道，但我覺得這裏的青口頗香甜，有點意外。 帶子刺身-鮮甜大片。 自助餐的刺身一般都要排隊才有，但這家的刺身師父未免太吝嗇吧，我點了帶子，赤貝及鯛魚刺身，她只給我一粒帶子和一片赤貝，三片鯛魚。 芝士波-用芝士包著一粒甜甜的提子，外層沾了芝麻，鹹甜適中，是有趣好味的小食。 羊腩煲-羊肉炆得又淋又入味，配上腐乳，拍得住大牌檔。 豬腳薑-不會太甜，豬腳亦多肉，不會皮包骨。 牛肉壽喜燒-來自日本九州的牛牛，薄薄一片，醬汁香甜。 燒羊架-這個較少失手的菜式，不會過熟及過生，肥瘦適中。 北海道牛乳布甸-應該用上3.6北海道牛乳，入口香滑，超濃奶味。 心太軟-聽說是這裏的招牌菜式，熱烘烘，內裏充滿朱古力醬。甜品師父亦會應客人要求在碟上填上字句及繪圖。 但一件令人失望的事發生了： 由於食客眾多，客人須要將所填字句寫在紙上，師父會續一完成。 我等了很久也看不到屬於我的心太軟，碰巧看到師父手上剛完成的紙是我寫的字，但不知被誰刪了改做自己的句子。 很可惡，小時候便聽人說香港人最愛排隊，排隊守規以往都是香港人的美得，不知被誰破壞了美譽。 幸好師父得知後亦立刻幫我繪一個。 沒提及的食物水準一般吧，但有以下這些可免則免： 片皮鴨-鴨還好吧，但它的皮（白色那片）是涼的，而且超及硬，用牙也咬不開。 韓牛-雖說是自助餐的其中一道主打菜式，但煮得太熟了，而且沒有牛味，只有肉的質感。 其實在這裏做待應和洗碗的都很辛苦，很多又大又重的碟要搬和洗。 平日吃自助餐都習慣把自己的碟重用，但...

這家是外賣店，店內只有兩個bar枱坐位。 晚上人流較少，我們決定在店內享用早前所團購的兩個餐。 每個餐均包括指定漢堡，小食及指定飲品。 我選了芝士漢堡，熱狗棒及忌廉溝鮮奶。 另一個則選了泡菜豬肉漢堡，炸雞及可樂。 這個非一般漢堡以菜飯代替麵包，餡料為韓國風味，以泡菜為主。 下單時總覺得這個飯團似的東西份量太少，一定食不飽，所以兩個餐都加飯（不用額外付錢）。 貨到打開後發現這飯堡大得像拳頭，男生吃是夠飽的。若女生吃的話不用加大也夠了。 收銀員說我的芝士飯堡是指定漢堡中最少辣的一款。對我來說，有飯，小食飯品等伴食還好。怕辣的話，這個團購便不適合了。 飯堡內除了芝士，還有泡菜及吞拿魚沙律，這幾樣東西也很夾，味道不錯。吃前應該要先按壓，否則飯團會較鬆散。 而韓式熱狗棒倒食我第一回嘗的。它與普通熱狗棒的分別在於外層沾滿了超脆的薯粒。即麥當奴薯條碎，最硬最脆那些。 炸得有點燶，我不太喜歡熱氣食物，但其實口感和味道幾好的。 泡菜豬肉堡較辣，整個漢堡都是泡菜味。 很喜歡它的炸雞。其實樣子像麥樂雞，炸得金黃色，很脆很靚。內裏的雞肉口感滑，一客近十件炸雞，很抵。 這家店的食物性價比高，值得回購。

地址：粉嶺業豐街13號多利工業大廈1樓F室 營業時間：星期二至日: 11:00-22:00；星期一休息 電話：2677 1303 由粉嶺站步行到此工業大廈需時約15分鐘，來此之食客多為特意前往者，包括甲乙在內。 乘電梯到1樓轉右便可看到WTF的小牌。 復活節的星期六約1130到達餐廳，內有伶仃幾枱客人。 約1300左右，便全場滿坐。約相約一班好友於假至此，先致電預約較穩陣。             內裏是樓上cafe裝潢，有圖書角，但書架前便是一枱食客，不方便取書。   我們點了鰻魚蛋包飯及BBQ豬肋骨。 跟餐有羅宋湯餐包及普通餐飲（可加錢轉特飲）。 羅宋湯味道正常，用上少用於羅宋湯的中國的紅蘿蔔，所以紅蘿蔔甜甜的。 餐包超好味，送來時暖暖的。我們有兩個不同味的餐包，它們都十分鬆軟，香甜麥味，暖笠笠時最好吃。 鰻魚蛋包飯$68 鰻魚份量不欺場，大小約大半隻手，厚度算是肥美。但鰻魚汁偏甜。 蛋的份量足以蓋著飯，既滑又有蛋汁，是有水準的茶餐廳滑蛋。 蛋內約有一碗半以蔴油醬汁拌過的飯。雖然用心，但我覺得味道太多，換白飯應該也不錯。 BBQ豬肋骨 可配飯、意粉或薯菜，我們選了後者。 薯菜是炸薯角及芝麻醬沙律菜。 薯角熱辣辣，香脆野味。 豬肋骨味道不錯，但除了外觀，其他方面都不像BBQ。 用叉子輕易便可以把骨肉分離，像炆肉一樣。 加了$18要一杯山楂玫瑰花茶。 有半杯都是山楂及玫瑰花，所以味道濃郁。我還另外叫了一杯水加到剩下的花茶中，仍然很有花茶味。 最後加了兩個甜品，芒果拿破崙及雪糕馬卡龍（可自選雪糕味道），跟餐減$10。 甜品一般，雪糕球很堅固，所以雪糕及馬卡龍較難同吃，但賣相一流。 總結：最愛餐包、滑蛋及山楂玫瑰花。 滿坐時感覺像茶餐廳。               ...

地址 ：銅鑼灣景隆街 3 號地下 星期六晚1845左右，陪小甲排隊買芝士蛋糕，排了約半小時。 縱然已嘗過，沒必要再買，但花了半小時排隊買每人限購一個芝士蛋糕，什麼也不買好像有點蝕。 雖然沒什麼期待，付款後卻發現有小驚喜－蛋糕上的大叔換了衫，變成財神大叔。 這家店真細心，特製了印模於農歷新年期間使用。 相關文章： Uncle Tetsu Cheeses Cake 

臘腸狗有份男女，男為臘腸餡，女為潤腸餡。 我認為臘腸或潤腸太咸，不是我喜歡的口味，但以男女小狗具分，很可愛。 豬仔包不止好看，更好味。 豬頭內為流沙奶黃，我的至愛。 超多流沙，要小心熱。

地址： 尖沙咀柯士甸道 8 號龍堡國際 UG 層 本以為下午茶自助餐會較少人，但星期六的下午茶時間竟然滿坐，應該有部份團購的客人。 除了款色多及補菜速度快外，其他就一般般。但以$148 (用Openrice的優惠劵有八折)的價錢來說，也可以吧。 冷盤有數款不同種類的沙律，水果及壽司卷，較搶手是蟹子三文魚。 熱食主要為中菜，有燒賣，糯米飯，魚蛋，牛丸，炒飯，意粉，苦瓜炒蜆，蝦多士，雞翼等。 甜品有黑森林，紐約芝士蛋糕，香蕉蛋糕，和果子，麵包布甸，泡乎，曲奇，杏仁茶等。 食物味道平平，沒有什麼值得推介的。

地址： 鰂魚涌海光街 11 號漢威大厦地下 1A 號舖 星期六晚的鰂魚涌餐廳較休閒，我們二人這晚包場吃西班牙菜。 我們點了二人餐$588（另加一服務費）。 可選湯或沙律，我們選了湯。大概是磨菇薯仔濃湯，胡椒味較重，所以有點辣，很暖胃。 燒豬配薯角，豬皮烤得很脆，較港式燒豬肥，配上微酸的醬汁，吃時也不覺膩。 薯角以咖哩烤煮，很惹味。 龍蝦湯海鮮飯，是一個燴飯，並非湯飯。 無論嗅還是吃飯，都有香濃的龍蝦味。加一點檸檬汁更有另一番風味。 那些米是圓圓的像珍珠米一樣。 飯上舖滿了肉類及海鮮，可惜有點失望。春雞肉及豬肉很乾，要沾烤豬醬吃才能入口。海洋雖然淋，但不會份新鮮與否。 每人一杯Sangria，味道甜甜的，很易入口，但酒精濃度應該不淺。 最後還有焦糖布甸，是一個凍的甜品。這款甜品較少在平日的甜品店吃得到。 兩個人share 一小個甜點，本來覺得這餐廳很少家。其實兩個人吃剛好的，若要一個人完成便太膩了。 這次用餐，上菜速度較慢。就這幾道菜，便吃了超過個半小時。假期晚上可以慢慢用餐，其實也很享受。 待應最後告訴我們信用卡機壞了，真失望，幸好附近有提款機。

地址： 觀塘觀塘道 418 號創紀之城五期 (apm)LG 一田百貨內 排了一小時才吃到這間餐廳。 差不多到我的時候，明明餐廳內有空枱，待應仍沒有放我們進去。 她們等到上一批客人大部份都走了再安排我們內進，真奇怪，可能人手不夠吧。 整間餐廳可佈置都地方都被蛋黃哥佔據，黃澄澄的。還有咕臣給食客們攬攬。 我們點了兩個餐，每個餐均配飲品一杯(蘋果汁、橙汁或烏龍茶，可加錢轉特飲)，加$18配布丁。 其實每個飯的份量對我們來說都很足夠，餸菜亦不欺場。 芝士漢堡扒咖哩飯的芝士可以拉得高高的，咖哩汁的份量亦足以配飯。 飯上加了一塊厚厚的牛肉漢堡，再蓋上一層滑蛋。滑蛋上除了有蛋黃哥的樣子，蛋黃哥的下半身更蓋了一張芝士被。四周更被濃濃的咖哩汁包圍著。 芝士可以拉得高高的，漢堡超厚超大塊，日式咖哩有少許辣，這個份量和味道都對得起它的價錢。 另一個飯－他他醬炸蝦漢堡扒奄列。這個是滑蛋包飯上加茄汁，沒有蛋黃哥的樣子，只插了一個蛋黃哥的小紙牌。 餸則較多，除了有漢堡扒外，份量細一點。有炸蝦和炸魚。我對炸物沒興趣，只覺得一般。 蘋果汁和橙汁各叫了一杯，雖然不是果汁先山，但味道無異。 我們還點了兩款甜品－跟餐的布丁及芝士蛋糕。 布丁味道較似燉蛋。 芝士蛋糕有濃郁芝士味，蛋糕和餅底夠結實，不會放入口前不會散開。 最後還要待應姐姐給我一套蛋黃哥餐紙，真醜怪。 餐廳旁還有蛋黃哥小賣部，但那些商品都太貴了，我沒有收獲。

地址：旺角 百利達廣場11號舖 本想試試曲奇夾雪糕，經售貨員推介後買了一個海鹽焦糖味雪糕菠蘿包。 雪糕可先試味再決定要那款。 店員會先把菠蘿包烤熱才夾雪糕在内。 海鹽焦糖雪糕咸咸地，夾在菠蘿包內一起吃，味道像吃菠蘿油。 包很厚，吃的時候不能顧儀態。

地址： 旺角登打士街 55 號 買了一個新年Candy Set C $37 (金莎奶昔+半芝士撻）。 今次是我首回吃芝士撻，味道不錯。因有熱爐烘著，撻到手仍是暖的。這個應該算是半熟芝士撻，中間的餡有點流心的樣字。芝士味是忌廉芝士的味道，餅底則是曲奇餅底。 奶昔中加上朱古力脆脆，有濃濃的金莎味，但份量較少。 我們還Like了他們的facebook, 可得到飲品買一送一優惠於下回用。

地址：天后 電氣道 96 號地下 我喜歡人少少的cafe.  這家店經常經過，白天不少人在內進餐，吸引不了我。 這個下雨天店內無食客，我便在此點了Cake set (chocolate cake + latte) $58. Chocolate cake 的朱古力味濃郁。蛋糕由慕士及海綿蛋糕組成，慕士有點像瑞士蓮朱古力的感覺，可是蛋糕那部分卻較乾。 Latte則不便評論，只要不太苦或甜的咖啡對我來說已算是可以。 店內環境頗舒適，但一直播著較rock n roll 的音樂。這不是我杯茶，聽得心也煩。

地址 ：銅鑼灣景隆街 3 號地下 途經此店，發現沒有人排隊，便買了一個芝士蛋糕回家當興祝新年。 買後發現袋底還是熱的，是新鮮出爐的蛋糕。 回家打開後發現紙盒有很多「倒汗水」，幸好蛋糕被紙包著，不會沾濕蛋糕。 蛋糕也鬆軟，好易散開，口感好滑好滑，有淡淡的芝士味。 售後員說蛋糕可放12小時。因為看到紙盒上寫著雪藏後口感更佳，所我把吃剩的半個放到雪櫃並於翌日早上當早餐。 我們較喜歡雪後的蛋糕，質感實一點，不易散開。

地址：鰂魚涌華蘭路 18 號港島東中心地舖 平日上班最喜歡 1700 跟友人到這裏下午茶，只因這個時間所有新鮮食品半價。 今次點了一盒沙律，一個藍莓 muffin 及一支鮮製杧果汁。共約 $40 沙律最多可選三款，我選了薯仔紫蕃薯，洋蔥雞絲長通粉及咖哩白西蘭花，份量多得能當午餐。 味道方面沒有特別，大多只有食材的原味。洋蔥是生的，所以很很很辣。咖哩則只有色卻沒有味。 Muffin 不錯，不會太甜，有粒粒藍莓在蛋糕中。 ( 不過應該是罐頭藍莓 ) 忙果汁應該是新鮮的，不過味道很淡，像加了很多水。

地址 : 上環普仁街 11 號世銀花苑地下 3-4 店　 ( 電話 : 2559 4100) 今次來這家餐廳是因為看到Openrice的主菜買一送一優惠。 這裏比較偏較，由港鐵站步行至此需時約15-20 mins. 可能地點較偏避，人流較少才推出優惠。人流少另一個好處是可寧靜舒適地用餐。 我們沒有訂枱，被安排坐在聖誕樹旁，像吃聖誕晚餐一樣。如訂枱的話，可坐Sofa位置。 這裏樓底高，配上較暗的黃光，很浪漫，很放鬆。 我們點了一個帶子Pizza[$162]，一碟大蝦意粉[$162]及一杯Banana Colada(1700-2000杯裝飲品有75折)。 下單後，數分鐘便上菜，快得有點驚人。 Pizza底是薄薄的，很香脆，帶子很甜，加點黑椒碎更野味。 意粉上舖了頗多芝士，蝦很爽脆，像很新鮮，意粉軟硬適中。 Banana Colada很大杯，很香香蕉味，加上冧酒，不錯。 結賬時發現除了加一服務費，我們還多付了$1，那是用作捐款的。 這個優惠價配以舒服的環境，優質的食物及有禮的服務員，很抵呢!