Life of A & B

地址：銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 6 樓 電話：2881 5757 是次到Mr. Steak享用自助晚餐，聽說這家餐廳的自助餐質素高，但每次想到價錢這個問題便卻步了。 我們食量不大，每人一餐要五百多元，實在太貴了。 就著豐信用卡的優惠-四人同行，一人免費，就來試一次。 即日訂枱於星期日晚上1930時段入坐，因較遲訂枱，須坐近門口位置。 1930這個時段的自助餐所提供的食物種類最多，價錢亦最貴的。 食物方面，好味的東西如下： 開邊凍龍蝦-約手掌大，肉質爽口，部份有鮮橙色的膏。 凍麵包蟹-蟹蓋已有很多膏。 凍長腳蟹-鹹度適中，啖啖肉。 凍青口-青口一般都沒有什麼味道，但我覺得這裏的青口頗香甜，有點意外。 帶子刺身-鮮甜大片。 自助餐的刺身一般都要排隊才有，但這家的刺身師父未免太吝嗇吧，我點了帶子，赤貝及鯛魚刺身，她只給我一粒帶子和一片赤貝，三片鯛魚。 芝士波-用芝士包著一粒甜甜的提子，外層沾了芝麻，鹹甜適中，是有趣好味的小食。 羊腩煲-羊肉炆得又淋又入味，配上腐乳，拍得住大牌檔。 豬腳薑-不會太甜，豬腳亦多肉，不會皮包骨。 牛肉壽喜燒-來自日本九州的牛牛，薄薄一片，醬汁香甜。 燒羊架-這個較少失手的菜式，不會過熟及過生，肥瘦適中。 北海道牛乳布甸-應該用上3.6北海道牛乳，入口香滑，超濃奶味。 心太軟-聽說是這裏的招牌菜式，熱烘烘，內裏充滿朱古力醬。甜品師父亦會應客人要求在碟上填上字句及繪圖。 但一件令人失望的事發生了： 由於食客眾多，客人須要將所填字句寫在紙上，師父會續一完成。 我等了很久也看不到屬於我的心太軟，碰巧看到師父手上剛完成的紙是我寫的字，但不知被誰刪了改做自己的句子。 很可惡，小時候便聽人說香港人最愛排隊，排隊守規以往都是香港人的美得，不知被誰破壞了美譽。 幸好師父得知後亦立刻幫我繪一個。 沒提及的食物水準一般吧，但有以下這些可免則免： 片皮鴨-鴨還好吧，但它的皮（白色那片）是涼的，而且超及硬，用牙也咬不開。 韓牛-雖說是自助餐的其中一道主打菜式，但煮得太熟了，而且沒有牛味，只有肉的質感。 其實在這裏做待應和洗碗的都很辛苦，很多又大又重的碟要搬和洗。 平日吃自助餐都習慣把自己的碟重用，但...

Check Point 1: 水玄寺 一個大大的公園，園內有出水神社，聽說喝了這些水會身體健康。 離開前還幫親了園內賣水果的伯，買了一個晚白柚和柑。 伯伯幫我們去掉了板，可以坐在水玄寺湖邊慢慢享用。 晚白柚很爽甜，帶微酸，而柑則較柚甜些。 後來發現在其他地方買晚白柚和柑較園內購買便宜得多，不過伯伯殷勤的態度和能坐在湖邊慢慢享用，便值回票價了。 水玄寺近近有條商店街似的東西，我在這裏買了其中一種熊本名物，芥辣蓮Ｘ。 聽說是古時流傳下來的小吃。 吃時爽脆又有濃濃芥辣味，很有趣，但試一次就夠了。 Check Point 2: 午餐－黑亭拉麵 本來沒有打算在熊本吃午餐，因此須邊逛水玄寺邊上網找找附近好吃的東西。 只要Google一下，便得知黑亭拉麵是熊本名物， 即然這麼多人去，食物質素該不錯。 餐廳附近有幾個小型付費停車場，雖然每個停車場只有幾個泊車位，但不用擔心沒有吉車位，因為大部份停泊在那裏的車主都要到黑亭拉麵用膳的，很快便會離開。 我們約十二時多抵達餐廳，當時已有近十人在門外排隊。 拉麵款色以叉燒拉麵為主，而注名拉麵的配料非平日常見的溏心蛋，而是兩粒浮在湯面的生蛋黃。 那隻蛋黃的Size好像較平日在香港吃的小一點。 聽說食法是先吃掉一個整隻蛋黃，接著那另一隻蛋黃刺穿混入湯內。 其實我覺得把蛋黃混到湯內沒有什麼特別，湯很多，蛋黃少，起不了作用。 我們點了套餐，除了包含店內主打的雙黃叉燒拉麵，還有一個小的滷肉飯及飲品。 那個滷肉飯上也有一顆蛋黃，蛋黃汁拌著滷肉飯食特別香。 我覺得除了拉麵外，這個滷肉飯也不得不試。 另外還點了煎餃，也是皮薄餡靚，而且煎得餃子底下有蜂巢脆脆。 Check Point 3: 熊本城 熊本城很大，細心參館的話可能要花上半天時間。 除了欣賞展品及古Ｘ外，來對了時間的話還可以看到表演，有時更會看到有人扮忍者等跟遊人拍照。 城內有好幾層，底層擺放著展示品，高層則介紹日本的各個名城。 在城內爬樓梯到頂層可鳥Ｘ熊本城，感覺就像以前的城主一樣。 在售票處附近有免費的接駁車到，其實只是幾分鐘的車程，不想等車的話，步行過去也不會也遠。 這是一個體驗館，可以讓遊客試穿古代服飾拍照。 那些古代服式的種類也不少，換好幾套拍拍照也可以在館內消磨兩三個小時。 ...

Check Point 1:  鹿児島中央駅西口 Nippon 於日產租用的note仔已報廢，我們便於鹿兒島APA駅前酒店附近的Nippo租了一架Honda繼續行程。 這間Nippo內的員工不會英語，我們付款時要求加買保險，指手劃腳了好一陣子都溝通不來。 及後，店員會跟我們一同檢查車身，這架Honda較舊，外表亦有極多(超誇張)花痕，檢查過後便可駕車離開。 不得不說，日產note仔車內較寬敞，坐得較舒服。 我覺得在福岡天神那家日產租車的體驗較愉快，起碼該店的經理會向我一一解說車上的基本設備。 Check Point 2: 米塚，草千里，阿蘇火山展望所 由鹿兒島駕車向阿蘇火山出發。 經熊本市到阿蘇的路段較多車，有點塞。 越駛近阿蘇火山，沿途景色漂亮。 開車去阿蘇火途中會經過米塚和草千里 。 在觀景台附有免費泊車位置，遊人可下車欣賞風景。 沿途景色開揚，在遠遠的地方已看到阿蘇火山冒著濃濃白煙，再駛近一點再嗅到陣陣臭蛋味。 可能阿蘚火山在的關係，附近的草地都是黑黑的。 附近有地方供遊人騎馬。 這天是二級警告，因此遊人到達展望所位置便不能再前行了。 展望所旁有個小神社，但沒有什麼值得參觀。 走到該神社後，便是我們能最接近火山口的地方了。 沒辦法啦，只好在展望所逛逛吧。 展望有大量手信可供選購，我們買了銷量No. 1 的牛乳蛋糕。 當晚吃後也不覺得不怎麼特別，太甜了。 午餐於展望所餐廳享用，是日只有幾個食客，環境格外寧靜。 我點了馬肉煱，第一次吃馬肉，肉的脂肪較少，口感很Ｘ。 其他配菜如蘿蔔，豆腐等吸收了馬肉的汁和油後顯得格外鮮甜。 此處料理的味道屬中上水平，價錢合理。 午餐後到旁邊看天象。 說起這個電影就火滾了，付了大幾十元港幣看了一齣幾十分鐘的兒童節目。 本以為會像香港太空館那些天象電影，看後可長一點知識，了解一下阿蘇火山是如何形成，誰不知是一套老少咸宜的人造風景片。 突然良心發現香港太空館的天象電影實在太抵了。 既然不能登火山，今天的行程亦提早結束，下一站便是民宿了。 Check Point 3: 因為阿蘇這邊的酒店都較貴，所以我們選擇了較便宜的住宿－經airbnb訂民宿。 早在airbnb看過這家民宿有很多好評，而且相中的地方乾淨...

納豆這怪怪的東西只看過蠟筆小新吃，縱使在日本，我也不會特意點納豆。 今日的早餐有一盒包裝納豆，既然是免費，便試一粒看看吧。 那滑潺潺的感覺實在太嘔心了，隔坐大啖嘗一口，不久便臉容突變，並立刻將那啖納豆全吐出來。 我們真的不懂欣賞這傳統日本小吃。 吃早餐時，接待處姨姨看到我們受傷了，還拿出藥膏給我們。 得知我們昨天的車禍便顯出擔心的神色及一堆日文，真有人情味。 吃過早餐後，老闆娘們送我們到警局去落口供。 Check Point 1: 警局落口供 這群警察真的好勤快，我們昨天傍晚才離開警局，今天抵達警局便看到那些精緻的車禍繪圖 ( 手繪的 ) ，及相片。 原來落過口供後，手續便完成，警察叔叔為了讓我們能趕上是日回鹿兒島的屋久島 2 ，明顯加快了工作速度，實在太感激了。 因為回程時沒有車輛同行，船公司會退回車輛與架駛者那筆回程款項 ( 若用信用卡付款的話，須先扣信用卡手續費才退款 ) ，而我們便要即場買一張回程船票。 幸好旅遊局姐姐亦有來送我們船，幫我們解決了言語不通的問題。 在船程中，立刻上網預訂鹿兒島酒店及坐駕。 由鹿兒島碼頭到市區的交通似乎不太方便，所以我們坐計程車到酒店，價錢沒有想像中貴。 Check Point 2: 晚餐－鹿兒島屋台 這個屋台給我的感覺是乾淨版的香港大牌檔，在一個很大的地方興建了可容納幾十家屋台的餐廳。 這裏看到較多遊客及香港人。 我們吃了幾家餐廳，每家點幾道菜，合計的價錢比得上日本高級餐廳。 其實在屋台要吃得飽頗貴的，但遠道而來，總要試一次。 第一家屋台店：茶美豚 我們在此點了雞刺、煎餃子、及廚師推介的餃子鍋。 雞刺的口感沒有想像中滑潺潺，淋淋的，而是較結實。 它本身好像沒有什麼味道，但沾了些醬、蒜、薑等，好吃多了。 煎餃香脆皮薄，水準之作。 第一次吃餃子煲，以為像打邊爐那樣，但上桌後，真的不知怎樣吃。 超級小的鍋子，鍋底放了不同種類的疏菜及透明粉條，鍋面則舖滿餃子。 這盤小東西在桌上燒著燒著，但又看到到鍋內的水，不知如何是好，很擔心會粘底。 等一會，餃子開始下沉，亦看到水滾，好像可以吃了。 但只是剛剛看到餃子沾水，生怕它...

續昨晚的朱古力牛角包： 這是今天的早餐，其實我覺得一般好吃，沒有想像中的好。麵包質地像普通包包。 最讚的是內含的朱古力條份量夠多，由頭到尾的一條粗粗的朱古力條。 Check Point 1: 到日產天神店取車 這次旅程，租了一輛日產的note代步。 英文不錯的經理向我們介紹安心保，保費約每日850日元。費用不貴，而且保障範圍好像較廣， 所以買了安心保。第一次在外地駕駛，安全為上。 我覺得香港的交通系統較安全，只須看好紅黃綠燈便好。日本紅燈的話好像也可左轉，第一次駛到十字路口更有點無所適從。 最後，若遇到紅燈，我只好看前車行事。若無前車，還是停下較安全。 Check Point 2: 太宰府 在太宰府中的九州國立博物館，由太宰府通往博物館的隧道很Cyber. 這裏種了很多梅花，二月尾三月頭是梅花盛開的時間，來得剛好。 這個應該是梅花養植場。 日本版的孔子廟，我們就算畢業了也有那麼多專業試要考，有必要來這裏摸摸合格牛牛。 有幸在太宰府看到出名的伯伯與小猴。 小猴經伯伯訓練，可以跳到高高的杆上。 但可能小猴剛開始訓練，時有經險場面。 它在高處掉下時，看到伯伯露出擔心的眼神。 麵包超人屁屁很可愛！ 在太宰府來吃了梅枝餅（120日元），其實是外皮印了一朵梅花的紅豆餅。皮薄餡靚，外皮有點煙靭，餡料不會太甜，熱呼呼，這個天氣吃很好味。 太宰府前有一條商店街，都是賣手信的地方，大多數店舖所售的貨物也差不多。 較特別是有一家專賣宮崎駿電影精品的店舖，影迷不能錯過。 在其中一家店街買了這個團子，其實跟梅枝餅差不多，只是份量大點及加了蕃薯蓉。 Check Point 3: 午餐-暖暮拉麵 這家是曾奪得全九州拉麵面冠軍的拉麵總店。 我們分別點了叉燒拉麵，海鮮拉麵及煎餃子。 我較喜歡海鮮拉麵，湯底有香濃鮮甜的魚介味，可惜只有叉燒拉麵才有我至愛的半熟蛋。(其實是可以另點的) 煎餃皮薄薄的，也好吃。 2x叉燒拉麵 + 2x海鮮拉麵 + 1x煎餃子 = 3100日元 Check Point 4: 指宿沙樂温泉會館 由...