Uncle Tetsu Cheeses Cake

地址:銅鑼灣景隆街3號地下

途經此店,發現沒有人排隊,便買了一個芝士蛋糕回家當興祝新年。

買後發現袋底還是熱的,是新鮮出爐的蛋糕。

回家打開後發現紙盒有很多「倒汗水」,幸好蛋糕被紙包著,不會沾濕蛋糕。

蛋糕也鬆軟,好易散開,口感好滑好滑,有淡淡的芝士味。

售後員說蛋糕可放12小時。因為看到紙盒上寫著雪藏後口感更佳,所我把吃剩的半個放到雪櫃並於翌日早上當早餐。

我們較喜歡雪後的蛋糕,質感實一點,不易散開。

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