葡汁四蔬

材料：

菜芯、冬菇、紅蘿蔔及粉絲(先用淨水浸軟)      適量

油、鹽、水及葡汁        適量

1.      在鑊上加油並燒熱。

2.      下菜芯、冬菇、紅蘿蔔及鹽，加少許水，把蔬菜煮熟。

3.      蔬菜煮熟後下粉絲及葡汁略炒則可上碟。

Tips:

-          蔬菜種類可以喜好更改。

-          菇類用鮮菇較好吃。