Life of A & B

Check Point 1: 今早約七時便出車往呼子，希望可以一睹呼子早市的風采。 我們找了一陣子才找到呼子早市的所在地，因為是日滂沱大雨，只有幾個小檔販在路邊擺檔。 若是平日，該很熱鬧很易認的。 概然沒有早市，便繼續行程，去吃有名的烏賊宴及泡魚宴。 其實呼子有很多食烏賊的餐廳，但聽說這間是歷史悠久又好吃的，當然選這間。 我們太早來到了，店舖還未營業，接待小姐指手劃腳的說了一些日文，大概是叫我們等一會吧。 等了一段時間後，那位小姐突然用流利的英語說"Thank you for waiting". 我們聽到後真的好Surprise, 還笑說她叫我們等等後便用Google translate來練習這一句。 我們乘升降機到二樓用餐，升降機的空間很少，劑下我們四人後有點迫的感覺。 用餐的地方很舒適，一個房內幾張枱，他們應該有好幾間這樣的用餐地方。 我們點了烏賊套餐，泡魚套餐，魚生套餐及海膽飯各一。 烏賊套餐 餐廳地下養著很多游水烏賊，烏賊池旁便是半開方式廚房，客人可以隨便去看看師父們手起刀落解否烏賊。 半透明的烏賊刺身全條上餐，仍或看著烏賊的心跳(因為有變色，所以看得出)，用筷子輕輕足碰它的鬚更會動。 烏賊刺身能活生生上枱有賴師父們出色的刀工，若動作太慢便來不及於鳥賊氣斷前上枱。 而我們要吃超生鮮的烏賊亦要快，否則烏賊便會變白亦不會動了。 其實烏賊的大小約一隻手的長度，我們把他的身當刺身吃，而鬍則會隨後再拿回廚房去用鹽炸(或炸成天富羅)。 套餐中除了主角－活烏賊刺身，還有烏賊丸子。 丸子以蒸籠蒸熟上桌，籠內有兩顆以鮮烏賊制成的白色丸子，味道香濃鮮甜。 別以為只比香港的墨魚丸新鮮而已，這顆小東西似乎整粒都是要鮮烏賊制成，彈牙美味。 況且真的不曉得香港那些墨魚丸有幾成真是用墨魚制成的，跟本就不能跟這粒出名的烏賊丸相提並論。 泡魚套餐 泡魚即平日說的雞泡魚，潛水時看到它們脹卜卜的樣很可愛的。 它們毒性很強，要把它吞下肚前，必須經專業師父進行特別處理。 若師父欠缺專業技考，吃下泡魚後不久便可能會中毒身亡。 這次是我們首次吃泡魚，關乎生死的東西當然不能貪平吧，所以就在這家高級餐廳也點了泡魚套餐。 套餐包括泡魚刺身，泡魚丸和泡魚窩。 老實說，泡魚刺身只是一片...

地址：粉嶺業豐街13號多利工業大廈1樓F室 營業時間：星期二至日: 11:00-22:00；星期一休息 電話：2677 1303 由粉嶺站步行到此工業大廈需時約15分鐘，來此之食客多為特意前往者，包括甲乙在內。 乘電梯到1樓轉右便可看到WTF的小牌。 復活節的星期六約1130到達餐廳，內有伶仃幾枱客人。 約1300左右，便全場滿坐。約相約一班好友於假至此，先致電預約較穩陣。             內裏是樓上cafe裝潢，有圖書角，但書架前便是一枱食客，不方便取書。   我們點了鰻魚蛋包飯及BBQ豬肋骨。 跟餐有羅宋湯餐包及普通餐飲（可加錢轉特飲）。 羅宋湯味道正常，用上少用於羅宋湯的中國的紅蘿蔔，所以紅蘿蔔甜甜的。 餐包超好味，送來時暖暖的。我們有兩個不同味的餐包，它們都十分鬆軟，香甜麥味，暖笠笠時最好吃。 鰻魚蛋包飯$68 鰻魚份量不欺場，大小約大半隻手，厚度算是肥美。但鰻魚汁偏甜。 蛋的份量足以蓋著飯，既滑又有蛋汁，是有水準的茶餐廳滑蛋。 蛋內約有一碗半以蔴油醬汁拌過的飯。雖然用心，但我覺得味道太多，換白飯應該也不錯。 BBQ豬肋骨 可配飯、意粉或薯菜，我們選了後者。 薯菜是炸薯角及芝麻醬沙律菜。 薯角熱辣辣，香脆野味。 豬肋骨味道不錯，但除了外觀，其他方面都不像BBQ。 用叉子輕易便可以把骨肉分離，像炆肉一樣。 加了$18要一杯山楂玫瑰花茶。 有半杯都是山楂及玫瑰花，所以味道濃郁。我還另外叫了一杯水加到剩下的花茶中，仍然很有花茶味。 最後加了兩個甜品，芒果拿破崙及雪糕馬卡龍（可自選雪糕味道），跟餐減$10。 甜品一般，雪糕球很堅固，所以雪糕及馬卡龍較難同吃，但賣相一流。 總結：最愛餐包、滑蛋及山楂玫瑰花。 滿坐時感覺像茶餐廳。               ...

Check Point 1: 水玄寺 一個大大的公園，園內有出水神社，聽說喝了這些水會身體健康。 離開前還幫親了園內賣水果的伯，買了一個晚白柚和柑。 伯伯幫我們去掉了板，可以坐在水玄寺湖邊慢慢享用。 晚白柚很爽甜，帶微酸，而柑則較柚甜些。 後來發現在其他地方買晚白柚和柑較園內購買便宜得多，不過伯伯殷勤的態度和能坐在湖邊慢慢享用，便值回票價了。 水玄寺近近有條商店街似的東西，我在這裏買了其中一種熊本名物，芥辣蓮Ｘ。 聽說是古時流傳下來的小吃。 吃時爽脆又有濃濃芥辣味，很有趣，但試一次就夠了。 Check Point 2: 午餐－黑亭拉麵 本來沒有打算在熊本吃午餐，因此須邊逛水玄寺邊上網找找附近好吃的東西。 只要Google一下，便得知黑亭拉麵是熊本名物， 即然這麼多人去，食物質素該不錯。 餐廳附近有幾個小型付費停車場，雖然每個停車場只有幾個泊車位，但不用擔心沒有吉車位，因為大部份停泊在那裏的車主都要到黑亭拉麵用膳的，很快便會離開。 我們約十二時多抵達餐廳，當時已有近十人在門外排隊。 拉麵款色以叉燒拉麵為主，而注名拉麵的配料非平日常見的溏心蛋，而是兩粒浮在湯面的生蛋黃。 那隻蛋黃的Size好像較平日在香港吃的小一點。 聽說食法是先吃掉一個整隻蛋黃，接著那另一隻蛋黃刺穿混入湯內。 其實我覺得把蛋黃混到湯內沒有什麼特別，湯很多，蛋黃少，起不了作用。 我們點了套餐，除了包含店內主打的雙黃叉燒拉麵，還有一個小的滷肉飯及飲品。 那個滷肉飯上也有一顆蛋黃，蛋黃汁拌著滷肉飯食特別香。 我覺得除了拉麵外，這個滷肉飯也不得不試。 另外還點了煎餃，也是皮薄餡靚，而且煎得餃子底下有蜂巢脆脆。 Check Point 3: 熊本城 熊本城很大，細心參館的話可能要花上半天時間。 除了欣賞展品及古Ｘ外，來對了時間的話還可以看到表演，有時更會看到有人扮忍者等跟遊人拍照。 城內有好幾層，底層擺放著展示品，高層則介紹日本的各個名城。 在城內爬樓梯到頂層可鳥Ｘ熊本城，感覺就像以前的城主一樣。 在售票處附近有免費的接駁車到，其實只是幾分鐘的車程，不想等車的話，步行過去也不會也遠。 這是一個體驗館，可以讓遊客試穿古代服飾拍照。 那些古代服式的種類也不少，換好幾套拍拍照也可以在館內消磨兩三個小時。 ...

Check Point 1:  鹿児島中央駅西口 Nippon 於日產租用的note仔已報廢，我們便於鹿兒島APA駅前酒店附近的Nippo租了一架Honda繼續行程。 這間Nippo內的員工不會英語，我們付款時要求加買保險，指手劃腳了好一陣子都溝通不來。 及後，店員會跟我們一同檢查車身，這架Honda較舊，外表亦有極多(超誇張)花痕，檢查過後便可駕車離開。 不得不說，日產note仔車內較寬敞，坐得較舒服。 我覺得在福岡天神那家日產租車的體驗較愉快，起碼該店的經理會向我一一解說車上的基本設備。 Check Point 2: 米塚，草千里，阿蘇火山展望所 由鹿兒島駕車向阿蘇火山出發。 經熊本市到阿蘇的路段較多車，有點塞。 越駛近阿蘇火山，沿途景色漂亮。 開車去阿蘇火途中會經過米塚和草千里 。 在觀景台附有免費泊車位置，遊人可下車欣賞風景。 沿途景色開揚，在遠遠的地方已看到阿蘇火山冒著濃濃白煙，再駛近一點再嗅到陣陣臭蛋味。 可能阿蘚火山在的關係，附近的草地都是黑黑的。 附近有地方供遊人騎馬。 這天是二級警告，因此遊人到達展望所位置便不能再前行了。 展望所旁有個小神社，但沒有什麼值得參觀。 走到該神社後，便是我們能最接近火山口的地方了。 沒辦法啦，只好在展望所逛逛吧。 展望有大量手信可供選購，我們買了銷量No. 1 的牛乳蛋糕。 當晚吃後也不覺得不怎麼特別，太甜了。 午餐於展望所餐廳享用，是日只有幾個食客，環境格外寧靜。 我點了馬肉煱，第一次吃馬肉，肉的脂肪較少，口感很Ｘ。 其他配菜如蘿蔔，豆腐等吸收了馬肉的汁和油後顯得格外鮮甜。 此處料理的味道屬中上水平，價錢合理。 午餐後到旁邊看天象。 說起這個電影就火滾了，付了大幾十元港幣看了一齣幾十分鐘的兒童節目。 本以為會像香港太空館那些天象電影，看後可長一點知識，了解一下阿蘇火山是如何形成，誰不知是一套老少咸宜的人造風景片。 突然良心發現香港太空館的天象電影實在太抵了。 既然不能登火山，今天的行程亦提早結束，下一站便是民宿了。 Check Point 3: 因為阿蘇這邊的酒店都較貴，所以我們選擇了較便宜的住宿－經airbnb訂民宿。 早在airbnb看過這家民宿有很多好評，而且相中的地方乾淨...

Check point 1: Wilson's Stump + 繩文杉 早在前一天於宮之浦附近的旅客中心買了荒村巴士劵（870日元）。 我們凌晨4時多駕車出發到屋久杉自然館 (Yakusugi Shizenkan) ，將車停在自然館外之駐車場，再搭乘凌晨5時最早那班接駁巴士至荒川登山口 (Arakawa Tozanguchi)。 登山交通資訊： www.yakushima-town.jp/sangaku-syaryou/index.php?action=pages_view_main&page_id=16 我們到達自然館後，仍可看見有人臨時購票。 但我覺得若有心到繩文杉，早一天購票較穩陣。 近5時已有數十人在排隊等巴士，連巴士走廊也坐滿人呢！ 車上差不多全是日本人，大多會僱用導遊。 登山者大多準備充足，一副專業登山者的模樣。 我們估計本場亦有租借登山用品的店舖，用品包括衫、褲、鞋等。 由自然館至登山口約35分鐘。 下車後，天色乃是漆黑一片。 下車位置有洗手間和一個小小的遊客中心，有更衣室方便登山者換裝。 我們下車後便立即沿著路軌出發。 摸黑行山，最好人手一個強光電筒或頭燈。 路軌部份木塊或有搖防，有些地方有大水氹，沿途沒有扶手，湍急的溪流上的橋也不會有欄杆於左右兩旁。 有不同種類的山路，但全部都並不平坦易行，摸黑登山更要小心。 這段山路一開始沒有什麼境色可言，縱使天黑走過也不會覺得可惜。 在路軌段要捐山洞，洞內有點臭。圖下方是濕身區，雖然有木做的遮擋，但仍擋不住衝下山的溪水。 路軌段走過後，天色也開始亮起來。 繼續前行便是山路，及後會看到「威爾森之樹」(ウィルソン株) -300 年前遭砍伐後殘存的巨大空心杉樹殘幹。 走進樹幹向上望，會看到一個大大的心型，當然須要站在特定的地方向上望才能看得見。 繼續往前走，發現繩文杉有枝幹可能會有倒塌的危險，所以可走近繩文杉的一段路被封了。 我們只可以走另一段路，比原定路線較遠離繩文杉。 或許只能遠觀的關係，繩文杉沒我們想像中那麼不可思異。 今天走的山路是遇到最多登山者的一段，日本人真的很有禮貌，遇到對頭的登山者便會打招呼。 有些人打招...

續昨晚的朱古力牛角包： 這是今天的早餐，其實我覺得一般好吃，沒有想像中的好。麵包質地像普通包包。 最讚的是內含的朱古力條份量夠多，由頭到尾的一條粗粗的朱古力條。 Check Point 1: 到日產天神店取車 這次旅程，租了一輛日產的note代步。 英文不錯的經理向我們介紹安心保，保費約每日850日元。費用不貴，而且保障範圍好像較廣， 所以買了安心保。第一次在外地駕駛，安全為上。 我覺得香港的交通系統較安全，只須看好紅黃綠燈便好。日本紅燈的話好像也可左轉，第一次駛到十字路口更有點無所適從。 最後，若遇到紅燈，我只好看前車行事。若無前車，還是停下較安全。 Check Point 2: 太宰府 在太宰府中的九州國立博物館，由太宰府通往博物館的隧道很Cyber. 這裏種了很多梅花，二月尾三月頭是梅花盛開的時間，來得剛好。 這個應該是梅花養植場。 日本版的孔子廟，我們就算畢業了也有那麼多專業試要考，有必要來這裏摸摸合格牛牛。 有幸在太宰府看到出名的伯伯與小猴。 小猴經伯伯訓練，可以跳到高高的杆上。 但可能小猴剛開始訓練，時有經險場面。 它在高處掉下時，看到伯伯露出擔心的眼神。 麵包超人屁屁很可愛！ 在太宰府來吃了梅枝餅（120日元），其實是外皮印了一朵梅花的紅豆餅。皮薄餡靚，外皮有點煙靭，餡料不會太甜，熱呼呼，這個天氣吃很好味。 太宰府前有一條商店街，都是賣手信的地方，大多數店舖所售的貨物也差不多。 較特別是有一家專賣宮崎駿電影精品的店舖，影迷不能錯過。 在其中一家店街買了這個團子，其實跟梅枝餅差不多，只是份量大點及加了蕃薯蓉。 Check Point 3: 午餐-暖暮拉麵 這家是曾奪得全九州拉麵面冠軍的拉麵總店。 我們分別點了叉燒拉麵，海鮮拉麵及煎餃子。 我較喜歡海鮮拉麵，湯底有香濃鮮甜的魚介味，可惜只有叉燒拉麵才有我至愛的半熟蛋。(其實是可以另點的) 煎餃皮薄薄的，也好吃。 2x叉燒拉麵 + 2x海鮮拉麵 + 1x煎餃子 = 3100日元 Check Point 4: 指宿沙樂温泉會館 由...

翌日清早便被那些小朋友吵醒，明明很累，但也睡不著。 起來便吃掉剩下的食物，杏汁雪耳糖水及粟米粒粒(很奇怪的早餐組合)。 因為我們都不是運動健將，這天已累得不能再行山了。 吃過早餐後的主要活動便是去洗手間。 我絕對不會去營地的洗手間的，實在太臭了。我要花20份鐘上山下山去碼頭的洗手間。 在碼頭看到有人釣到兩條大大的魷魚。 如廁後，四處逛逛，逛到沙灘和新碼頭去。原來新舊碼頭都有洗手間的，由炮台營地出發去新碼頭會較近。 雖然不太餓，但很想試試南苑士多的紅燒排骨麵。這個真是超好味，如果在島 上只可以買一款食物，這個排骨必定是我的首選。 這個排骨是自家製的，很入味，肉質鬆化。排骨是可以單買的，$6/件。 接著便回營地收拾細遠了。 本來買了1530的船票，但我們實在沒地方好去了，便打算搭早一班船回去。 距離1400那班船邏有個多小時，我們又去了合全士多吃西多士及飲蜂蜜柑桔。 多士是沒有去邊的，也不會像平日吃的炸得非常脆。它是中間夾了花生醬再浸 蛋汁，然後被煎得金黃色，再加上煉奶。 感覺沒那麼熱氣，也很好味。 若想搭較早的船次，便要早點去排隊了。船員會讓購了該班次的乘客先上船， 其他則要等後補位了，先到先得。